turen går til la albufera
Ny blåtur er klar. Denne gangen skal vi nordover, og målet er et av Spanias viktigste risområder – la Albufera.
På vegen stopper vi først ved «la ciudad de las artes y ciencias» – Vitenskapsmuseet, for å beundre den spektakulære arkitekturen.
Her fikk byens egen stjernearkitekt Santiago Calatrava, boltre seg fritt på det 350.000 kvadratmeter store området.
Resultatet er enestående i verdenssammenheng.
vi fortsetter til la albufera
Dette flate våtmarksområdet er et av de største risområdene i Europa, og regnes som paellaens fødested.
Paella er det mest spanske du kan finne i matveien, og en ekte nasjonalrett. Den kan lages på uttallige måter med en rekke forskjellige ingredienser.
I landsbyen El Palmar ligger restaurantene på rekke og rad.
Her er det ingen overnattingssteder, el Palmar nyter en gastronomisk turisme og er et yndet reisemål for spanjolene.
Vi får en guidet tur i båt på innsjøen, som er en av Spanias største ferskvannsinnsjøer.
Albufera-innsjøen har krympet drastisk siden araberne startet opp riskproduksjonen her på 1200-tallet. En gang i tiden dekte den 30.000 hektar. Opp gjennom historien har risbøndene stadig redusert vannmengden får å gjøre rom for nye rismarker, og i dag rommer den om lag 3000 hektar.
Vi avslutter omvisningen ved fiskernes tradisjonelle hus – la barraca, før vi går til lunsj.
Vi skal spise på restaurante la Albufera, og starter med felles forretter på bordet.
Til hovedrett kan du velge mellom
– Arroz del Señoret ((Navnet på senyoret-risen er gitt av ingrediensene den
inneholder, på forespørsel fra «senyoret», eller gentleman i huset. Normalt
brukes fisk og skalldyr, med den eneste betingelsen at alt, absolutt alt, må
skrelles, uten bein og i små biter, slik at den unge mannen slipper å bli skitten
på hendene og kan spise risen i en bit)
– Paella Valenciana
– Meloso de bogavante (“myk” (bløt) risrett med hummer
Anbefaler dere å søke opp bilder av rettene på internett for en bedre forståelse.
Husk å gi oss beskjed hvis du har matallergi, eller intoleranse.
Til dessert kan du velge mellom
– Tarta selva negra
– Frukt
Drikke til maten og kaffe er inkludert
turinformasjon – turen er kun for medlemmer i costatrimmen
For påmelding og betaling TRYKK HER.
Dato: 9. november 2023
Avreise :
Klokken 09:15 fra Consum i Albir.
Klokken 09:25 ved Markedsgata i Alfaz del Pi, parkeringsplassen foran den spanske skolen.
Vennligst oppgi dine valg av hovedrett og dessert, samt hvor du vil gå på bussen ved mail til marit@dinhjelper.com
Pris per person 75€, eller 861,- kroner
Bindende påmelding og betaling innen 23. oktober.
Innbetalt beløp kan ikke påregnes tilbakebetalt ved avbestilling senere enn 7 dager innen turen.
Turen er på eget ansvar, og vi anbefaler alle å ta med Europeisk helsetrygdkort/sykeforsikring.